| 10643 25/04/2016 |
| История становления птицефабрики |
Главным вкладом В. В. Гольцева в развитие нашего города и области является созданная его организаторскими способностями и профессиональными знаниями Среднеуральская птицефабрика.
Сегодня трудно найти потребителя, который бы не знал, что такое «бройлер». Напрочь наши люди забыли, как жить без кафе «Цыплята-табака» и богатого ассортимента магазинов, специализирующихся на продаже мяса кур. А ведь некогда все было иначе. Изобилию куриной продукции предшествовали нелегкие времена.
8 апреля 1993 года газета «Красное Знамя» к 20-летию местной птицефабрики писала: «На всероссийском совещании 1993 года в Министерстве сельского хозяйства Уральский регион представляли два коллектива – Серовской и Среднеуральской птицефабрик». При этом не забудем отметить, что оба эти предприятия с нуля начинал создавать Виктор Васильевич Гольцев, которого отличал государственный подход к делу.
Строительство нашей птицефабрики началось в 1971 году, а ввод в эксплуатацию состоялся в июне 1974 года. Во время строительства и первые годы работы она называлась Лайской по наименованию населенного пункта вблизи Нижнего Тагила. Под этим названием птицефабрика была включена в титульный список Совета Министров СССР.
Выбор места под строительство первой бройлерной птицефабрики производился с выездом первого секретаря Свердловского обкома КПСС Я. П. Рябова и других высоких должностных лиц. Ими была определена площадь леса по левую сторону тракта Верхняя Пышма – Среднеуральск, на границе между городами. Общая площадь территории солставляла 36 гектаров. Основная задача – вырастить 2 миллиона бройлеров и получить 2048 тонн скороспелого гибрида мяса птицы в живом весе.
В 1973 году бройлерная птицефабрика должна была вступить в строй действующих производств. С этого времени приступила к работе дирекция предприятия во главе с В. В. Гольцевым.
19 марта 1973 года строительно-монтажные работы по инкубаторию закончены и завезена первая партия яиц из племрассадника «Войсковицы» Ленинградской области.
9 апреля выведена первая партия цыплят в количестве 23 400 голов. Этот день стал считаться днем рождения Среднеуральской птицефабрики. Следили за ходом инкубации и принимали первых цыплят Зобнина Тамара Васильевна, Мереньчуков Вячеслав Трофимович, Бороздина Валентина Ивановна и Филиппова Галина Васильевна.
К декабрю вывели первую партию бройлеров и поместили ее в птичник-бройлерник. Сразу возникла необходимость подготовки кадров для работы в условиях промышленного птицеводства. Зоотехники во главе с Карелиной Ольгой Павловной выехали в экспериментальное хозяйство на стажировку.
Поступить на работу желающих было много, но предпочтение на птицефабрике отдавали специалистам и молодежи, имеющей среднее образование.
В декабре 1973 года на птицефабрику приехал секретарь Обкома КПСС по строительству Борис Николаевич Ельцин. Обойдя площадку, он убедился, что строительство четырех птичников только началось, кормоцех на стадии возведения, в цехе переработки шли строительные работы, пометохранилище только планировали сооружать. Однако Борис Николаевич выразил желание оформить птицефабрику как законченный строительный объект. Садясь в машину, сказал: «К 1 января 1974 года фабрика должна быть сдана в эксплуатацию».
20 декабря собралась государственная комиссия под председательством директора треста «Птицепром» Ялухина Матвея Петровича. Началось оформление документов на прием птицефабрики как объекта законченного строительства. По мнению Виктора Васильевича Гольцева, заседание комиссии было похоже на спектакль, где председатель обращался к строителям с вопросом, успеют ли они завершить работы за две недели, те уверяли, что данного строка им будет достаточно.
В. В. Гольцев как директор птицефабрики решительно возразил против приема ее от строителей в полном объеме, предложил оформить документ приема только на 1,5 миллиона бройлеров, а не на 2 миллиона. На это предложение председатель комиссии заявил, что директора пора гнать в шею с занимаемой должности, так как он лентяй, ему подавай все готовенькое. Акт приемки, по всей вероятности, был подписан.
В первых днях января 1974 года В. В. Гольцеву позвонил заместитель председатель облисполкома А. Н. Нестеров и предупредил о том, что далее будет обходиться без него.
Виктору Васильевичу, проработавшему на этой должности одиннадцать лет в городе Серове, стало ясно, что ни о какой творческой работе по освоению технологии выращивания бройлеров быть в этом случае не может. Он подготовился к отстранению от должности.
10 января его пригласили в трест «Птицепром», где предложили подписать акт приема в эксплуатацию мощностей на 1,5 миллиона бройлеров, что и требовалось. В июне 1974 года был подписан акт государственной комиссии о приеме в эксплуатацию полностью законченной бройлерной птицефабрики с выращиванием 2 миллионов бройлеров в год и производством 3068 тонн мяса. Качество строительства было хорошим.
Благодаря работам по комплектованию родительского стада кур в процессе строительства, уже в 1975 году произвели 3100 тонн мяса. Среднеуральская птицефабрика стала высокорентабельным предприяти |
| |
|
| |
| |
| |
| |
| Объекты - Связано с: Среднеуральская птицефабрика |
|
| 13210 25/10/2019 |
| Среднеуральская птицефабрика завоевала 5 наград на выставке "Золотая осень" в Москве. |
Золотом отмечены на конкурсе "Золотая осень" в 2019 году в Москве - мясо прессованное, колбаса ливерная, кнуты куриные. Серебро получили - колбаса "Исетская" и сосиски "Ням-ням".
Сегодня в ассортименте фабрики 200 наименований продукции. Объемы производства и реализации птицефабрики постоянно увеличиваются. Только объем готовой продукции за три года вырос с 50-70 тонн в месяц до 450 тонн. Все это стало возможным благодаря модернизации цеха глубокой переработки.
Модернизация производства - один из этапов программы, которую успешно реализует новый инвестор предприятия агрохолдинг "Равис".
Инвестору удалось не только восстановить производство, но и сохранить рабочие места, и создать условия для дальнейшего развития. Сейчас на предприятии трудится 900 человек.
"Среднеуральская" входит в агрохолдинг "Равис". |
| |
|
| |
| |
| |
Библиография:
Возродили и вывели в лидеры // Час Пик.- 2019. - 23 октября. - С.13. |
| |
| Объекты - Связано с: Среднеуральская птицефабрика |
|